Domaine Guillaman

Domaine Guillaman ligt in Gondrin, in het hart van de Gascogne streek, op 150km ten zuidoosten van Bordeaux. Het wijnhuis heeft 125ha aan wijngaarden met witte druivenrassen aangeplant staan, met name Sauvignon Blanc, Colombard en Gros Manseng.

De eigenaar van Domaine Guillaman is Dominique Ferret (6e generatie). Hij heeft ervoor gezorgd dat het domein zich meer en meer focuste op het maken van witte wijnen. Voorheen maakte het huis namelijk alleen Armagnac. Het wijngaardbezit groeide onder zijn leiding van 25ha naar 125ha.

De wijnen zijn zeer aromatisch, omdat Dominique de druiven tweemaal inweekt op de schillen. Dat zorgt voor meer expressie van het fruit en het mooie terroir. Domaine Guillaman is een modern wijnhuis wat ecologisch verantwoord werkt.