Château Grand Moulin

Château Grand Moulin ligt in Lézignan-Corbières, Frankrijk. 30 km ten westen van de Middellandse Zee maakt men hier de wijnen, in het gebied met de beschermde oorsprongsbenaming Corbières. Grand Moulin maakt hun rode wijnen van Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Cinsault en Marselan. De witte wijnen worden hier gemaakt van Vermentino, Grenache Blanc, Roussanne, Muscat Petits Grains, Muscat d’Alexandrie en Bourboulenc.

Het Corbières massief is een uitloper van de Pyreneeën, gelegen tussen Carcassonne en de Middellandse Zee. De wijngaarden van Château Grand Moulin liggen hier in de Lézignanais depressie, een extreem winderige corridor, ingeklemd tussen de Montagne Noire en het Corbières massief. Hier waait de wind meer dan 300 dagen per jaar en de dominante westenwind ('Cers' genoemd) droogt de ochtenddauw op en bevordert een gezond microklimaat voor de druiven.