Outpost

Outpost is een uniek wijnhuis, liggend in Napa Valley, Californië. Het domein bezit werkelijk een uitzonderlijk bergterroir, veelal beplant met Cabernet Sauvignon, Zinfandel en Grenache. De bodem bestaat hier uit voornamelijk bruine en rode Aiken-leem en klei. De grond is en goed gedraineerd, verweerd door rotsachtig vulkanisch materiaal. De zomers zijn warm en droog, terwijl de wintermaanden bovengemiddelde regenval kunnen bieden.

De druiven worden bij Outpost laat in het seizoen en met de hand geoogst om de volledige intensiteit en het kenmerkende kruidige karakter van het fruit te behouden. De druiven worden met zo min mogelijk manipulatie verwerkt.