Productfoto Mont Mès Cuvée Rosso

Over de wijn

Mont Mès Cuvée Rosso wordt gemaakt door wijnhuis Castelfeder. Op prachtig liggende wijngaarden in de plaats Bassa Atesina groeien de druiven voor deze Mont Mès Cuvée Rosso. Van de inheemse Lagrein, bijgestaan door Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Nero, wordt een verrassende wijn gemaakt.

De druiven worden handmatig geplukt en het sap wordt na de persing vergist in RVS voor een duur van twee weken. Hierna verblijft de wijn nog 12 maanden in de tanks om een nog voller en rijper karakter te ontwikkelen.

Proefnotitie

Mont Mès Cuvée Rosso heeft mooie aroma's van zwart bosfruit (bosbessen en kersen) en subtiele kruidigheid (zoethout). In de mond een mooie balans van sappig donker fruit, mooie zuren en een fijne afdronk.

Wijn & Spijs

Mont Mès Cuvée Rosso is heerlijk bij gekruide kip en een stoofschotel met rundvlees of lamsvlees.