Le Ragose Cabernet Sauvignon Verona Valpolicella Italië

Le Ragose Cabernet Sauvignon Rosso Veronese 2018

€25,95
Uitverkocht

Over de wijn

Le Ragose Cabernet Sauvignon Rosso Veronese wordt gemaakt van een kleine wijngaard, liggend in de heuvels van Verona en iets groter dan 1,5ha. De druivenstokken staan hier sinds 1987 aangeplant.

De van origine Bordeaux druif Cabernet Sauvignon gedijt hier geweldig. Deze Le Ragose Cabernet Sauvignon bewijst dat dubbel en dwars. De druiven worden handmatig geplukt en geselecteerd, zodat uitsluitend de beste druiven overblijven.

De Cabernet Sauvignon druiven van deze Le Ragose worden ongeveer 12 dagen geweekt en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een houtrijping van 24 tot 36 maanden in nieuwe en gebruikte vaten van Troncais en Allier.

Proefnotitie

Le Ragose Cabernet Sauvignon Rosso Veronese heeft krachtige aroma's van cassis, bramen, eikenhout, zwarte olijf, donkere chocolade en peper. In de mond is de Ragose Cabernet Sauvignon intens, met mooie tannines, genoeg frisheid en een lange, warme afdronk.

Wijn & Spijs

Le Ragose Cabernet Sauvignon smaakt heerlijk bij rood vlees, lamsvlees en stevige kazen.