Famille Paquet

De familie Paquet startte hun eigen wijndomein in 1980, toen Jocelyne en Michel Paquet het Domaine des Valanges oprichtte. Gelegen in Davayé, een klein stadje in de Mâconnais, is het landgoed, dat bij de oprichting uit 6 hectare bestond, blijven groeien. In de loop van de tijd hebben Jocelyne en Michel hun passie doorgegeven aan hun drie zonen, Jean-Baptiste, Mathieu en Camille.

In 2014 breidde de broers het landgoed uit met de overname van 2ha in Solutré-Pouilly, voornamelijk gelegen in de appellatie Pouilly-Fuissé. Daarna namen de broers ook 10ha in Mâcon over. Camille beheert de teelt van de wijngaard en de vinificatie, terwijl Mathieu en Jean-Baptiste verantwoordelijk zijn voor de marketing van de wijnen. Geleidelijk wordt het hele bezit omgevormd tot biologische wijngaarden. Vanaf 2021 hebben alle wijnen een biologische certificering.