Domaine Rosier

Dit domein bestaat sinds 1982, toen Michel Rosier zijn geboorteplaats in de Champagnestreek verliet om neer te strijken in het dorpje Villelongue d'Aude. Al snel werd duidelijk dat er te weinig ruimte was om te groeien. Gezien het succes werd er besloten om uit te breiden met wijngaarden in Limoux om zo ook de vraag internationaal aan te kunnen.

Vandaag de dag heeft Domaine Rosier wijngaarden op meerdere plekken rondom Limoux, met allemaal een eigen terroir en identiteit.