Domaine de Ferrand Mistral Côtes du Rhône 2017

Over de wijn

Domaine de Ferrand Mistral Côtes du Rhône komt van een klein domein (5,5 ha) en de wijngaarden voor liggen net buiten de Châteauneuf-du-Pape appellatie, in de lieu-dit Ferrand. Bovendien is dit Château gelegen naast het beroemde Châteauneuf-du Pâpe-domein; Château de Beaucastel. Philippe Bravay reisde rond de wereld tot hij in 1995 het domein van zijn vader overnam.

Mistral Rouge van Domaine de Ferrand vergist met eigen gistcultuur, dus zonder toevoegingen en zo natuurlijk en puur mogelijk. Bovendien wordt de Ferrand Côtes du Rhône Mistral niet op eiken gerijpt om de puurheid en frisheid van de wijn niet in de weg te staan.

Proefnotitie

Domaine de Ferrand Côtes du Rhône Mistral is vol en rijp met tonen van zwart fruit, lekker kruidig, geconcentreerd en gestructureerd.

Wijn & Spijs

Domaine de Ferrand Mistral Côtes du Rhône is een wijn om van te genieten bij het eten. Lekker bij stevige gerechten zoals, steak au poivre, gekruid lamsvlees en wild.

Recensie

"The 2016 Cotes du Rhone Mistral is 50% Grenache, 40% Syrah and 5% each Carignan and Vaccarèse. Raised entirely in concrete, it offers aromas of rosemary and thyme, bay leaves and blueberries. It's medium-bodied, with some fine-grained tannins and a long, silky finish. It should drink well for 5 years from the vintage."
Parker: 90/100