Domaine de Bellivière

In Touraine ligt ten noorden van Tours de appellatie 'Jasnières'. Éric Nicolas heeft binnen deze appelatie zijn Domaine de Bellivière. Het domein heeft 11 ha. verdeelt over 5 gemeenten, waar de wijngaarden biodynamisch worden beheerd. De wijnen hebben een prachtig complex karakter vanwege de zeer lage rendementen.

Sinds 2016 is Éric begonnen om ook wijnen te maken met druiven uit Anjou. Deze wijnen worden uitgebracht onder een eigen naam; Les Arches de Bellivière.