Domaine Cheveau Pouilly-Fuissé Vers La Croix 2023
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 60,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
Domaine Cheveau Pouilly-Fuissé Vers La Croix wordt gemaakt met Chardonnay druiven die afkomstig zijn van 50 jaar oude stokken. De bodem bestaat van de wijngaard bestaat uit klei met harde kalksteen.
Na de vergisting wordt de wijn overgebracht naar eikenhouten vaten (600L). Hier verblijft de wijn zo'n 14 maanden om het hout goed te integreren. Om de sappigheid en frisheid van de wijn intact te houden wordt er maar 20% nieuw eikenhout gebruikt.
Dit alles resulteert in deze prachtige Cheveau Pouilly-Fuissé, met zowel frisheid, volheid en finesse.
Proefnotitie
Cheveau Pouilly-Fuissé Vers La Croix heeft een geconcentreerde geur van citrus, geel fruit, eikenhout, boter en subtiele mineralen. In de mond harmonieus. De houtinvloeden zijn duidelijk aanwezig, zonder dat dit ten koste gaat van de frisheid. De afdronk is lang en rond.
Wijn & Spijs
Domaine Cheveau Vers La Croix Pouilly-Fuissé is een prachtige wijn op zichzelf maar smaakt ook voortreffelijk bij gebakken vis, gerookte zalm of wit vlees.