Domaine Boyar

Domaine Boyar was na de val van het communisme in 1989 de eerste wijnproducent van mooie wijnen in Bulgarije. Door goede innovatie en investeringen is de kwaliteit tot een hoog niveau gegroeid. De Silvermine wijnen zijn hiervan het bewijs.

De wijngaarden bevinden zich in de Thracische Vallei, een zeer betrouwbaar gebied voor kwaliteitswijn, het heeft een getemperd klimaat en een uitstekende verdeling van neerslag. Je vindt er naast laagvlakte ook bergachtig gebied. De koude wind uit Rusland wordt geblokkeerd door de Balkan.