Whispering Angel Rosé 2023

Over de wijn

Whispering Angel Rosé komt uit Provence, Frankrijk. Deze toprosé wordt gemaakt door Chateau d'Esclans van Grenache, Cinsault en Rolle (Vermentino). Het domein ligt 25km ten noordwesten van de oude Romeinse stad Frejus aan de Middellandse Zee. In het Franse departement Var ligt het Chateau d'Esclans er fantastisch bij en beschikt het wijnhuis over druivenstokken van meer dan 80 jaar oud.

De engelen die op het etiket van de Whispering Angel Rosé staan afgebeeld verwijzen naar een muur op het landgoed van Chateau d'Esclans, waar twee fluisterende engelen zijn afgebeeld.

De Whispering Angel krijgt in La Motte-en-Provence een vergisting op RVS tanks, waarbij de frisheid en puurheid de kwaliteit altijd tot grote hoogte brengt. Een rijke, elegante rosé die inmiddels wereldberoemd is.

Proefnotitie

Whispering Angel Rose heeft rijke aroma's van rood fruit en florale nuances. In de mond verfijnd en sappig, met subtiele tonen van framboos, rode bessen en bloemen. De lange en elegante afdronk maken deze rosé tot een ware topwijn.

Wijn & Spijs

Chateau d'Esclans Whispering Angel Rosé is een heerlijk aperitief, maar smaakt ook voortreffelijk bij schaal- en schelpdieren, salades, zeevruchten en Aziatische gerechten.

Recensie

"Pale apricot color with aromas of pomegranates, grapefruit, rosemary, lavender and peaches. Fresh and delicate, yet fragrant and flavorful, with a medium body and bright acidity. Lovely fresh pink fruit. Drink and enjoy."
James Suckling: 91/100