Porta da Calada Branco 2023

Over de wijn

Voor deze Porta da Calada Branco worden de typisch inheemse druivensoorten Antão Vaz (70%) en Verdelho (30%) handmatig geplukt. De druivenstokken staan aangeplant op een bodem van mix van zand, klei en roze kwarts. Dit zorgt voor een subtiele hint mineralen in deze wijn. Na de vergisting op RVS vaten rust de wijn voor een maand op de eigen gisten.

Proefnotitie

Porta da Calada Branco is een frisse wijn met rijp steenfruit (abrikoos en perzik) in de geur. Het mondgevoel is sappig en fruitig met lichte kruidigheid en subtiele minerale invloeden.

Wijn & Spijs

De Porta da Calada Branco smaakt heerlijk in combinatie met kruidige (Oosterse) gerechten, gamba's en tapas.