Porello Moscato d'Asti 2023

Over de wijn

De Moscato druiven groeien op wijngaarden in Asti, om precies te zijn in de gemeente Calosso. De bodem bestaat hier uit klei en kalk.

Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een schilweking van vier tot vijf dagen en worden ze geperst. Daarna begint de alcoholische vergisting, die 14 dagen duurt. Het resulteert in een lichtzoete, mousserende wijn met voldoende frisheid.

Proefnotitie

Prettige, aromatische wijn met tonen van witte druiven, perzik en bloemige ondertonen. In de mond een aangename mousse met impressies van tropisch fruit.

Wijn & Spijs

Smaakt heerlijk als aperitief. Ook voor bij een taart met geel fruit als abrikoos of mango en desserts met aardbeien.