Productfoto Old Soul Pinot Noir

Over de wijn

Old Soul Pinot Noir komt uit Lodi, gemaakt door de Oak Ridge Winery, liggend in Californië, Amerika. De wijn is opgebouwd uit een blend; 77% Pinot Noir, 8% Malbec, 6% Merlot, 5% Petite Sirah en 4% Petit Verdot. Dit maakt deze Old Soul Pinot Noir net wat meer onderscheidend dan anderen.

Na de oogst worden de druiven geperst en vergist in RVS tanks. Daarna volgt een houtrijping van 4 maanden, grotendeels in Frans eikenhout.

Proefnotitie

Old Soul Pinot Noir heeft rijpe aroma's van kersen, framboos en zwarte pruimen. Bovendien heeft de wijn geroosterde tonen en vanille. Deze rode wijn heeft een aanzet van volle, soepele tannines, in samenspel met rijp zwart fruit en een hint vanille.

Wijn & Spijs

De Pinot Noir Old Soul is uitstekend op zichzelf, maar ook voor bij de borrel en wit vlees.