Quinta do Noval Tawny Port Portugal Douro

Over de wijn

Noval Tawny Port komt uit de Douro streek, liggend in het noorden van Portugal. Quinta do Noval maakt deze port van echte portdruiven: Tinta Roriz, Touriga Franca en Tinta Barroca.

De druiven voor de Quinta do Noval Tawny Port worden zorgvuldig geselecteerd en geoogst. Hierna wordt de port gevinifieerd in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling tussen de 26°/28°C. Als de vergisting is afgerond volgt er een drie jaar lange rijping in eikenhouten vaten.

Proefnotitie

Noval Tawny Port is amberkleurig en heeft mooie aroma's van pruimen, rozijnen en subtiele kruidige nuances. Ronde, prettig zoete smaak met opnieuw kruiden en een warme afdronk.

Wijn & Spijs

Quinta do Noval Tawny smaakt heerlijk bij desserts met noten en/of karamel. Ook lekker bij oudere kazen.