Monte Zovo Doppio Sasso Rosso Verona 2018
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 60,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
Monte Zovo Doppio Sasso Rosso Verona komt uit Veneto, Italië. De wijngaarden waar de inheemse Corvina, Corvinone en Rondinella druiven groeien, liggen op circa 250m hoogte, in het noorden van Verona. Rond oktober worden de druiven handmatig geoogst, bewust later dan normaal. Dit zorgt voor een natuurlijke indroging van de druiven.
Azienda Monte Zovo laat de vergisting 20 dagen duren, waarna de Doppio Sasso Rosso Verona deels op RVS en eikenhout rijpt (12 tot 18 maanden).
Proefnotitie
Doppio Sasso Rosso heeft verleidelijke, warme geuren van bramen, kersen, bosbessen, opgevolgd door krenten, florale en kruidige nuances. In de mond soepel en rijp, met ronde tannines en fijne sappigheid.
Wijn & Spijs
Monte Zovo Doppio Sasso Rosso smaakt heerlijk op zichzelf, maar ook bij gegrild (rood) vlees en gerijpte kazen.