Melior de Matarromera Albillo Mayor 2021
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 60,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
Melior de Matarromera Albillo Mayor is een Spaanse witte wijn uit Ribera del Duero. Aangezien slechts 2% van het totale wijngaardareaal in de D.O. Ribera del Duero is aangeplant met de Albillo druif, is dit gerust een bijzondere wijn te noemen.
Wanneer de druiven handmatig geoogst zijn volgt een strenge selectie. Hierna worden de druiven zachtjes geperst en verdwijnt het sap in Frans eikenhouten vaten, waar de vergisting plaatsvindt. Hierna rijpt de wijn verder in dezelfde vaten voor een periode van 4 maanden.
Proefnotitie
Melior Matarromera Albillo heeft een subtiele geur, maar ook onderscheidend, met tonen van peer, banaan, citrus en eikenhout. In de mond is de wijn vol, aangenaam en ook fris. Zeer verrassende houtgerijpte witte wijn met fraaie nuances van geroosterd brood en delicate kruiden. De afdronk is rond en zacht.
Wijn & Spijs
Melior Albillo Mayor is een goede begeleider bij rijkere visgerechten en zeevruchten. Ook bij wit vlees een aanrader!