Productfoto José Pariente Sauvignon Blanc

José Pariente Sauvignon Blanc 2022

€12,25
Uitverkocht

Over de wijn

José Pariente Sauvignon Blanc is nou typisch zo'n wijn die laat zien hoe goed de Sauvignon Blanc gedijt in een ander terroir dan het klassieke Frankrijk. De wijngaarden van José Pariente liggen er fantastisch bij in Rueda, waar de grond bestaat uit ronde kiezelstenen en kalksteen. De druivenstokken zijn ouder dan 40 jaar en leveren een geparfumeerde en ronde Sauvignon Blanc op.

Na een strenge druivenselectie en koude maceratie, laat José Pariente de most fermenteren en rijpt de wijn op de eigen droesem voor 4 maanden in RVS vaten.

Proefnotitie

De José Pariente Sauvignon Blanc heeft intense geuren van citrus, gemaaid gras, groene appel en kruisbessen. De subtiele mineraliteit die zo typerend is voor de Sauvignon Blanc, is subtiel aanwezig. In de mond eerst een frisse aanzet, overgaand in een volle en ronde smaak. Elegante wijn met een expressief karakter.

Wijn & Spijs

Een breed inzetbare wijn; zowel als aperitief als bij mosselen, kokkels, oesters, garnalen, langoustines en sushi is deze José Pariente Sauvignon Blanc een geweldige partner.