Gran Enemigo Torrontés 2020

Over de wijn

Gran Enemigo Torrontés is afkomstig uit Argentinië, op precies te zijn van wijngaarden liggend in Uco Valley, Mendoza. De Enemigo wijnen zijn een prachtig project van wijnmaker Alejandro Vigil, welke samen met Adrianna Catena deze geweldige wijnen op de markt brachten.

De Torrontés druiven staan aangeplant op een wijngaard in Gualtallary, Tupungato. Op grote hoogte profiteren de druiven van een geweldig terroir; circa 1600m boven de zeespiegel. De bodem is hier kalkhoudende en rotsachtig.

De vergisting vindt plaats in klei-amforen voor een duur van ongeveer 10 dagen. Hierbij wacht men totdat de vergisting vanzelf op gang komt, dus met wilde gisten. Wanneer de fermentatie erop zit wordt de wijn 18 maanden op gerijpt op Frans eikenhouten vaten van 500L.

Proefnotitie

Gran Enemigo Torrontes is heerlijk aromatisch, met tonen van rijpe peer, citrusfruit en karakteristieke hints van witte bloemen, jasmijn en lavendel. Op de achtergrond zelfs hints van mineralen, honing en noten. In de mond een spannend samenspel van fraaie fruitnuances, mooie zuren en geweldige mineraliteit.

Wijn & Spijs

Torrontés Gran Enemigo smaakt heerlijk in combinatie met rijke visgerechten zoals zeeduivel en coquille. Ook bij Oosterse gerechten een uitstekende keuze.

Recensies

"The 2020 Gran Enemigo Torrontés is the second vintage of the white produced with the only grape native to Argentina. It comes from a slightly warmer year, and the wine is mellower, despite having similar parameters of alcohol (12.5%) and freshness. It's quite shy and not as aromatic as one might expect from the grape. The grapes are from good yields and picked ripe, then fermented at high temperature. They achieve this profile without having to resource to harvesting early. The result is pretty amazing: a very pure, precise and elegant wine. It's a new style for Torrontés, and it's different from anything I have ever seen before. They select the grapes that have not been exposed to the sun, and the combination with limestone soils gives this an amazing finish. 16,000 bottles produced."
Robert Parker: 93+/100

"A white wine revolution in Argentina is led by elegant wines with complexity like this Torrontés. It was fermented in amphoras and then aged in oak barrels under veil, resulting in a wine with subtle but well-defined aromas of jasmine, peach and chamomile. The vibrant palate offers lemons, linden tea, dried fruits and light notes of honeysuckle. Drink now through 2028."
Wine Enthusiast: 93/100