Gaba do Xil Godello 2023

Over de wijn

Gaba do Xil Godello is een Spaanse witte wijn afkomstig uit Valdeorras, een klein wijngebied in Galicië. Telmo Rodriguez is de wijnmaker van deze heerlijke Godello. De relatief hoog gelegen wijngaarden, circa 550m, leveren zuivere, frisse druiven op. Wanneer de druiven de perfecte balans hebben bereikt tussen rijpheid en zuren worden ze met de hand geplukt. Hierna volgt een voorzichtige persing en vergist de wijn op de eigen lie in RVS vaten.

Proefnotitie

Gaba do Xil Godello O Barreiro heeft mooie aroma's van rijp wit fruit, honing en wat bloemige en kruidige ondertonen. In de mond vol en rond van smaak, zelfs wat romig en imnpressies van opnieuw rijp fruit en minerale nuances.

Wijn & Spijs

Gaba do Xil Godello Telmo Rodriguez smaakt heerlijk als aperitief, maar ook bij rijkere visgerechten uitstekend inzetbaar.

Recensie

'The super young and aromatic white 2023 Gaba do Xil O Barreiro comes from a warm year with an early harvest that delivered round and ripe wines like this one with 13.5% alcohol. It has notes of bay leaf and white flowers and is still a little reductive. It fermented in stainless steel with indigenous yeasts, where it matured for four months. The heat of the vintage is not obvious in the wine even though it's a little riper and rounder, with the character from the red soils in the zone of Larouco. It ends with a pleasant bitter twist in the finish. 97,007 bottles produced. It was bottled in January 2024.'
Robert Parker: 91/100