Franco Conterno Barolo Riserva sette 7 anni 2013
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 60,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
Franco Conterno Barolo Riserva sette 7 anni wordt gemaakt van de beste druiven van de cru's Bussia, Pugnane en Panerole. Franco Conterno heeft deze wijngaarden op het zuiden en zijn zeer steil, met een bodem van klei.
De oogst en selectie van de Nebbiolo druiven wordt handmatig verricht. Na de persing blijft het sap circa 20 tot 30 dagen met de schil in contact, waarop alcoholische vergisting plaatsvindt. Vervolgens wordt de Franco Conterno Barolo Riserva sette 7 anni 3 tot 5 maanden bewaard in RVS tanks alvorens het 7 jaar (!) rijpt in Frans eikenhouten vaten. Tot slot rust de Franco Conterno Barolo Riserva 7 nog 12 maanden in de fles voordat hij op de markt komt.
Proefnotitie
Franco Conterno Barolo Riserva heeft rijke en complexe geuren van zwart bosfruit, aardse tonen, florale nuances en eikenhout. Zeer mondvullend en krachtig met een mooi geheel van fruit, tannines, zuren en typische florale en aardse tonen.
Wijn & Spijs
De Barolo Riserva sette 7 anni van Franco Conterno is een ideale partner bij gegrild rood vlees, stevig wild en gerijpte kazen.