Domaine Trotereau Quincy Vieilles Vignes 2017
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 60,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
De Domaine Trotereau Quincy Vieilles Vignes wordt gemaakt van Sauvignon Blanc en stamt af van oude druivenstokken, aangeplant tussen 1905 en 1934. Na de zachte persing verblijft de wijn drie tot vier weken op cuves zonder toegevoegde gisten en wordt er geen malolactische gisting toegepast. Vervolgens ligt de wijn nog vier tot zes maanden op de fijne lie in de cuves om meer concentratie op te bouwen.
Proefnotitie
Domaine Trotereau Quincy Vieilles Vignes heeft een zeer rijke geur van rijpe kruisbessen, appel, honing, hooi, mineralen en een hint van gember. In de mond eveneens vol, gebalanceerd en rijk met mooi verweven zuren en een aantrekkelijke pittigheid.
Wijn & Spijs
Smaakt mooi in combinatie met warme geitenkaas met honing, coquilles, gerookte paling en gemarineerde zalm.