Domaine Fradon Charentais Merlot 2019

Over de wijn

Ondanks dat er in het Cognac gebied veelal druiven staan aangeplant voor het maken van dit distillaat, maken een paar wijnboeren zoals Michel Fradon mooie wijnen. Zijn wijngaarden liggen vlak boven Bordeaux, grenzend aan zee.

Naast de Sauvignon Blanc die hier uitstekend gedijt op een bodem van kalk en krijt groeit hier ook zijn Merlot. Om zijn wijn zo puur mogelijk te houden gebruikt hij geen eikenhout, maar uitsluitend RVS cuves. De Merlot blijft hierdoor helder, sappig en fris.

Proefnotitie

Domaine Fradon Charentais Merlot heeft prettige geuren van rood fruit en florale hint. In de mond soepel, met genoeg frisheid en een fijne afdronk.

Wijn & Spijs

Fijne wijn op zichzelf en laat zich ook goed smaken bij stevigere visgerechten en wit vlees.