Anne de Joyeuse De Temery Limoux Chardonnay France Languedoc

De Temery Chardonnay Limoux 2023

€17,75
Uitverkocht

Over de wijn

De Temery Chardonnay Limoux is een houtgelagerde witte wijn uit het zuiden van Frankrijk. De druiven voor deze Temery Limoux Chardonnay worden met de hand geoogst en vervolgens streng geselecteerd.

Wanneer de persing heeft plaatsgevonden wordt de fermentatie gestart. Dit gebeurt in Frans eikenhouten vaten. Na de vergisting krijgt de Temery Chardonnay uit Limoux nog een rijping van 9 maanden in dezelfde Frans eikenhouten vaten. Een zeer rijke en verfijnde Chardonnay uit Limoux, die zich kan meten met witte wijnen uit de Bourgogne.

Proefnotitie

Temery Limoux Chardonnay heeft een brede geurenwaaier van abrikoos, perzik, grapefruit, eikenhout, vanille en brioche. In de mond zeer gebalanceerd, met duidelijke, maar verfijnde houtinvloeden, milde zuren en een ronde, lange afdronk.

Wijn & Spijs

De Temery Chardonnay Limoux smaakt heerlijk op zichzelf. Ook een ideale begeleider bij coquilles, kreeft, kip, kalfsvlees en gerechten met romige sauzen.