Domaine de la Thibaude Sancerre Blanc Crochet Loire France

Crochet Sancerre Blanc 2020

€26,50
Uitverkocht

Over de wijn

Crochet Sancerre Blanc komt uit de Loire, Frankrijk. Jean-Marc Crochet maakt deze Franse Sauvignon Blanc middenin Sancerre, op een bodem van klei en fossiele kalk. Domaine de la Thibaude maakt deze Crochet Sancerre met druiven die afstammen van druivenstokken van minimaal 30 jaar oud.

Nadat de druiven handmatig geplukt zijn vergisten de druiven in RVS vaten. Na afloop verblijft het sap nog een tijd langer op de droesem om nog meer complexiteit te krijgen.

Proefnotitie

Crochet Sancerre Blanc heeft mooie, geurige impressies van kruisbessen, citrus, bloemige en minerale tonen. De smaak is heerlijk fris en opwekkend met een mooie, droge afdronk.

Wijn & Spijs

Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Blanc smaakt uitstekend als aperitief, maar ook bij sushi, gegrilde vis, frisse salades en geitenkaas.