Champagne Koechlin Tradition Brut

Over de wijn

De wijngaarden van Koechlin zijn sinds 1990 in persoonlijk bezit van Xavier Koechlin, daarvoor waren ze al drie generaties lang in het bezit van de familie. De wijngaarden bevinden zich in de Côte des Bars. De leeftijd van de stokken ligt tussen de 30 en 45 jaar.

Proefnotitie

Deze brut heeft een fijne mousse, is fris in de neus en kent fijne nuances. Puur en fris tegelijk. Met tonen van fris fruit, groene appel en rijpe ananas. De lichte toast/brioche-smaak is goed in balans met de fruittonen. Fijne balans, mooie (mond)beleving.

Wijn & Spijs

Perfect als aperitief, heerlijk met frisse salades, verfijnde witvis gerechten en oesters.