Champagne Esprit de Solemme Blanc et Noir Brut Nature 2019

Over de wijn

De druiven van de Esprit de Solemme Noir et Blanc Brut Nature 2019 komen van klei-kalksteenbodems bij Chamery, en krijtbodems bij Villers aux Nœuds. 50% Chardonnay en 50% Pinot Meunier druiven.

Vinificatie
Geen dosage
Malolatische gisting geblokkeerd
Geen filtratie
Geen wijnsteenneerslag
Geen zwavel

Dégorgement
Afgestemd met de maancyclus

Schenk temperatuur
8 tot 10°C

Let op: er is een mogelijkheid dat de Champagne wat droesem heeft, dat is een natuurlijk fenomeen. Deze ongefilterde Champagne behoudt zijn kwaliteit volledig.