Brocéliande Syrah 2017
€17,95 Uitverkocht
- Voor 16:00 uur besteld, dezelfde dag verzonden
- Gratis bezorging in
vanaf € 60,- - Free shipping to
from € 100,- - Free shipping to
from € 200,- - Free shipping to
from € 250,-
Over de wijn
De Brocéliande Syrah wordt gemaakt van druiven (wijnstokken uit de midden jaren 80) uit Saint-Prim, met ondergronden van klei en zand. De bodem is hier bedekt met de kenmerkende galet stenen. 20% van de druiven (2010) komt van granietbodems in Saint-Pierre-de-Boeuf, net ten noorden van het domein. Soms wordt er een aantal jonge Saint-Joseph stokken gebruikt. 12 maanden houtopvoeding op gebruikte 500 liter vaten.
Proefnotitie
Brocéliande Syrah heeft een mooie donkerrode kleur. In de neus een verleidelijke combinatie van bramen en frambozen. De smaak geeft een zweem van compote van zwart en gestoofd fruit en veel structuur en lengte.
Wijn & Spijs
Gevogelte, kalkoen, eend, duif, speenvarken, lamsvlees, konijn, haas, varkensschouder of -rib, oude kaas.