Beauvignac Picpoul de Pinet 2022

Over de wijn

Beauvignac Picpoul de Pinet is een witte wijn uit Frankrijk, om precies te zijn in de Languedoc. De wijngaarden strekken zich uit met zicht op de Thau, het grootste en diepste meer van de streek. Dit bassin grenst aan de Middellandse Zee, waar de grond hierdoor rijk is aan klei en kalksteen, met bovendien wat fossiele en zoutige gronden. Een ideale plek voor de Picpoul druif, zo ook deze Beauvignac.

Wanneer de druiven zijn geoogst worden ze direct koel vergist, om de verfrissende aroma's in leven te houden. Hierna verblijft de wijn nog een tijdje in de tanks om wat rijker en verfijnder te worden. Het oudere zusje van deze wijn, de Beauvignac Picpoul de Pinet Prestige, krijgt zelfs een houtrijping. Zeer verrassend en de moeite om ook eens te proberen!

Proefnotitie

Picpoul de Pinet Beauvignac heeft opwekkende aroma's van citrus, witte perzik, mineralen en wat zilt. In de mond fris, zacht en rijp met florale impressies en opnieuw gul fruit. De afdronk is verfrissend en zacht.

Wijn & Spijs

Beauvignac Picpoul de Pinet is een mooie keuze als aperitief, maar ook een ideale partner bij mosselen, oesters, frisse salades en asperges.