Vega Sicilia Alion Ribera del Duero Spanje Tinto Fino

Over de wijn

Alion 2020 is een Spaanse rode wijn uit Ribera del Duero. De wijn wordt gemaakt van de inheemse variëteit Tinto Fino (Tempranillo). Wijnhuis Vega Sicilia oogst de druiven met de hand en worden vervolgens direct naar de sorteertafels gebracht. Na een strenge, handmatige selectie worden de druiven geperst en volgt er een vergisting op eikenhouten vaten.

Hierna rijpt de Alion 2020 circa 14 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Wanneer de Vega Sicilia Alion 2020 zijn rijping heeft ondergaan verblijft de wijn nog 15 maanden in de fles alvorens hij op de markt verschijnt.

Proefnotitie

Vega Sicilia Alion 2020 heeft diepe aroma's van zwart bosfruit, specerijen, tabak, eikenhout en aardse en florale ondertonen. De smaak is krachtig en harmonieus met mooie frisheid, rijpe tannines en een lange, warme afdronk.

Wijn & Spijs

Alion 2020 Vega Sicilia is een geweldige wijn bij vlees zoals rib eye, ossenhaas, entrecote en tournedos, maar ook bij stevigere wildgerechten, lamsvlees en gerijpte kazen.

Recensies

"There’s a finesse and polish to this red with blackberries, black olives, iron and terra-cotta. Medium to full body, with slightly chewy tannins and a savory finish. It will soften nicely with time."
James Suckling: 94/100